Een jaar geleden kreeg ik, Sam, het bakboekje 'Eplekaker' van mijn schoonmoeder Ciska. Ik
had er bij haar al eens mijn oog met interesse op laten vallen. Een Noors
bakboekje vol met appeltaartrecepten. Dacht ik dat 'appels in taart' echt een
Hollandse traditie was... die Noren blijken er ook wat van te kunnen.Ciska had het boekje jaren geleden cadeau gekregen van schoonfamilie Willem en Greetje de Jong, die Noorwegen jaarlijks bezoeken. Ze had van Willem diverse baksels mogen proeven en ze vond ze allemaal héérlijk!
Toen ik in José een bakmaatje vond en zij net zo enthousiast raakte van dit alleraardigste boekje kwam het idee van een blog hierover snel op.
We gaan er dus fluks uit bakken. Kriskras er doorheen. Met behulp van een paar dobbelstenen bepaalt het lot welk recept ons de volgende keer staat te wachten. Daarbij hopen we hier ons Noors behoorlijk mee op te krikken. Het lijkt makkelijker dan het is, maar aan het eind van het jaar verwachten we toch een aardig mondje 'Eplekaker' kunnen spreken.
Het boek
Eplekaker, door Ann-Kristin Hallgren
Uitgegeven bij Orion forlag AS, Oslo
www.orionforlag.no
ISBN 82-458-0727-3
Geen opmerkingen:
Een reactie posten